روی بدن مرغ مثل هر موجود دیگری پوستی قرار دارد که شامل مقداری چربی هم هست. خیلی ها هنگام پخت مرغ پوست آن را جدا می کنند و خیلی ها هم با همان پوست مرغ را می پزند. ولی ما می خواهیم بدانیم کدام روش بهتر است ؟ یعنی هنگام پخت مرغ باید پوست مرغ را بکنیم یا خیر ؟ و اینکه فواید پوست مرغ بیشتر است یا مضرات آن ؟

 

مضرات پوست مرغ